Воскресенская жизнь

ДЕЖУРНЫЙ РЕДАКТОР

Дежурный редакторЕсли у вас есть проблемы или интересная
информация,
пишите и звоните
в рабочие дни
с 9:00 до 16:00
дежурному редактору по
тел. 8 950 604-05-94.
С 22 по 28 июня им будет корреспондент "ВЖ" Александр Воздвиженский

АВТОРИЗАЦИЯ

РАСПИСАНИЕ ДВИЖЕНИЯ

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

НАШ АРХИВ

Покорители империи

14 января студенты Воскресенского филиала ГБОУ СПО «Семеновского индустриально-художественного техникума», обучающиеся по профессии повар-кондитер, Ольга Крепкова, Катя Кулизина, Аня Щелкунова вместе с мастером производственного обучения Л. Н. Кузьминой приняли участие во втором областном студенческом фестивале кулинарного искусства «Империя вкуса».

Фестиваль проходил в Институте пищевых технологий и дизайна, филиале ГБОУ ВПО НГИЭИ. Были обозначены цели мероприятия: повышение профессионального мастерства студентов и учащихся профильных учебных заведений, популяризация кулинарного искусства, установление дружеских и деловых контактов между участниками.

Студенты из 22 учебных заведений Н. Новгорода и области соревновались в следующих номинациях: «Сервировка новогоднего стола», «Салат к новогоднему столу», «Новогодний десерт».

Главные условия конкурса – ограниченное время приготовления блюд (90 минут), соблюдение технологии приготовления и техники безопасности, опрятность участников, порядок на рабочем столе – требовали от конкурсантов глубоких теоретических знаний и практических навыков, сосредоточенности и сдержанности.

Оценивали участников фестиваля профессиональные эксперты: И. Б. Фрункина, известный нижегородский ресторатор, и лучшие шеф-повара ресторанов Нижнего Новгорода.

Наши студенты приняли участие в трех номинациях и показали хорошие результаты. Ольга Крепкова заняла третье место в номинации «Новогодний десерт» с блюдом «Итальянский десерт».

Участие в подобных фестивалях способствует повышению качества подготовки будущих специалистов и росту престижа профессии повар-кондитер.

 

Автор: Administrator
Опубликовано в категории: Молодежная тусовка
13-02-2015, 10:13


Добавление комментария
код от комментариев вконтакте
код от комментариев фейсбук