На себя и для других
Тот, кто работает на себя, отвечает за все. За квалификацию кадров, безопасность на производстве,...
Сначала поститесь, потом угоститесь!
Через два дня православный мир встретит главный праздник года, Воскресение Господне. Страстная неделя, последняя из семи недель Великого поста, самая строгая. Сегодня Страстная пятница, которая и вовсе подразумевает полный отказ от пищи. И хоть пост – это далеко не просто диета, современному человеку сдерживать себя и в еде очень трудно.
Тем радостнее будет праздник. Когда можно побаловать себя вкусным после долгого воздержания. И в этом плане холодильник Светланы Шароновой просто рай для каждого, кто постился, и даже для тех, кто не соблюдал пост. Столько колбас появилось там вовсе не случайно. Светлана и ее муж Александр изготовили их все своими руками.
Не верится, что такое можно сделать дома. Тем более в деревне. Но Светлана побила все стереотипы и доказала обратное.
Целый стол она может заставить продукцией собственного производства. Спроси, сколько наименований сыров и колбас она делает, и хозяйка не сможет их даже перечислить. Одним словом, много. На своей кухне она творит такое, что словами простыми не опишешь. А только иностранными. Как вам такое? Фета, маринованная в масле с итальянскими травами и копченой паприкой, сыр качотта с пажитником, камамбер с белой плесенью, колбаса сыровяленная финоккьона… И многое, многое другое.
На своей кухне она творит такое, что словами простыми не опишешь. А только иностранными. Как вам такое? Фета, маринованная в масле с итальянскими травами и копченой паприкой...
Выговорить непросто, что уж говорить про сделать… Но супруги сделали. И радуют своей продукцией постоянных и новых клиентов. Раскрою секрет: половина колбас в холодильнике Светланы – уже заказаны. Остальные разойдутся в ближайшие дни. Она частый гость районных мероприятий: фестивалей, ярмарок. Вот и в пасхальное воскресенье приглашена на мероприятие в ЦКД в качестве продавца продукции из собственного хозяйства. А потому попробовать ее товар смогут все желающие. Но только через пару дней…
Наталья УТКИНА
Фото автора
Подробнее об этом хозяйстве читайте в рубрике "сельский вестник"
Комменатрии к новости